Lennarts sjokoladekake

Denne fine kaka fekk eg av Lennart og Mina i dag =)

4 egg

2 dl sukker

3 dl kveitemjøl

3 ts natron

2 ts kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

1,5 dl olje

2 raspa gulerøtter

 

Glasur:

2 sjokoladeplater

2 ss kaffi

100 smør

2 dl melis

 

Rør saman egg og sukker. Bland i kveitemjøl, natron, kanel, salt og vaniljesukker. Rør deretter i olje (for eksempel soya) og de raspa gulerøttene. Hell i ei smurt form og sett i ovnen i ca 1 time på 190 grader. For at kaka ikkje skal vi seg, kan det vere lurt å legge eit ark bakepapir over kaka når halve tida er gått.

Smelt sjokolade og bland i kaffi. Visp smøret luftig med ein desiliter melis. Vend forsiktig inn i sjokoladeblandinga og smal til med meir melis.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits